La Cala - Nha Trang

Italian cold cuts served with home-made “Grissini” and eggplant pickle  

Thịt nguội Ý tuyển chọn ăn kèm với bánh mì Grissini tự làm và cà tím ngâm muối 

Big / Small

Italian cheeses served with home-made “Grissini” and honey 

Phô mai Ý tuyển chọn ăn kèm với bánh mì Grissini tự làm và mật ong

Big / Small

Italian cold cuts and cheeses served with home-made “Grissini” and honey

Phô mai Ý và thịt nguội Ý tuyển chọn ăn kèm với bánh mì Grissini tự làm và mật ong

Plain pizza dough, flavored with extra virgin olive oil and rosemary baked on request

Focaccia hương thảo tươi vừa nướng trong lò đốt củi  

The traditional soup made of fresh vegetables from the garden 

Món súp truyền thống làm từ hơn mười bốn loại rau tươi trong vườn

Sicilian fried rice balls stuffed in three variants (beef ragu, ham & cheese, eggplant & cheese) 

Cơm nắm chiên kiểu Sicily nhồi ba kiểu khác nhau 

Four pieces of toasted home-made bread topped with olive oil and seasonal vegetables 

Bánh mì lát làm tại nhà nướng tẩm gia vị trong dầu ô liu nguyên chất cùng các loại rau theo mùa được phủ ở trên 

Baby burrata (50 gr) served on grilled zucchini, eggplant & capsicum 

Phô mai tươi burrata baby (50 gr) dùng kèm bí ngòi, cà tím và ớt chuông nướng

Tiny fresh anchovies floured and fried

Cá cơm tươi chiên giòn 

Signature tartare of yellow fin tuna served with sweet mango

Đặc sản cá Ngừ vảy vàng xắt hạt lựu tái chanh ăn kèm xoài ngọt

Tomato, lettuce, rockets, onion, olives, capers dressed in extra virgin olive oil and vinegar

Cà chua, xà lách, rau rocket, hành tây, ô liu, nụ bạch hoa với dầu ô liu nguyên chất và giấm 

Cherry tomatoes, olives, capers, red onion, celery, salty anchovies, oregano served over crispy bread, dressed in extra virgin olive oil and topped with burrata cheese (50gr) 

Home-made canned yellowfin tuna, Da Lat cherry tomatoes, capers, red onion, celery, oregano, olives dressed in extra virgin olive oil

Cá ngừ vây vàng đóng hộp tự làm, cà chua bi Đà Lạt, nụ bạch hoa, hành tím, cần tây, rau oregano, ô liu được tẩm với  dầu ô liu nguyên chất 

Rocket salad, tomato, seasoned pork loin salami topped with shaved parmesan cheese 

Salad rau rocket, cà chua, xúc xích thăn heo tẩm gia vị được phủ với phô mai parmesan bào sợi 

Spaghetti pasta in tomato sauce witha 50gram burrata on the top

Home-made ravioli stuffed with ricotta and spinach served in tomato sauce 

Ravioli tự làm nhồi phô mai ricotta và rau chân vịt ăn kèm vói sốt cà chua 

Home-made small gnocchi served in a sauce of sautéed clam, shrimp from Nha Trang Sea and Da Lat cherry tomato in extra virgin olive oil

Gnocchi nhỏ tự làm dùng trong sốt ngao xào, tôm từ Biển Nha Trang và cà chua bi Đà Lạt trong dầu ô liu nguyên chất 

Linguine pasta in a sauce of sautéed clam in garlic, olive oil, white wine, and a juice of freshly

squeezed cherry tomatoes, flavoured with basil and served with a pesto of dry tomato

Mỳ Linguine sốt nghêu xào tỏi, dầu ôliu, rượu trắng và nước cốt cà chua bi tươi , thêm hương vị húng quế và ăn kèm với sốt pesto cà chua khô 

Mezze Maniche Pasta served with 3 hours slow-cooked Tuna ragu with herbs

Mì Mezze  Maniche sốt ragu cá ngừ được nấu trong  3 giờ với các loại thảo mộc

Spaghetti pasta, pasteurized egg yolk, Parmiggiano, Pecorino cheese, Italian Guanciale (dryaged pork jowl) and pepper. The original Italian carbonara with NO CREAM.

Mì Ý Carbonnara được làm từ  lòng đỏ trứng tiệt trùng ăn kèm phô mai Parmiggiano, phô mai Pecorino, má heo sấy khô và tiêu. Carbonara nguyên bản của Ý KHÔNG CÓ KEM 

Oven-baked pasta made of fresh pasta sheets, Bolognese sauce, mozzarella, béchamel

Mì đút lò làm từ mì cán miếng mỏng tươi, ăn kèm với sốt Bolognese, phô mai mozzarella Ý, béchamel 

Hand-made fettuccine served with traditional slow cooked ragù of Australian lamb as per grandma’s recipe

Fettuccine làm thủ công ăn kèm với cừu Úc nấu chậm truyền thống theo công thức của bà 

Delicate Monkfish and Mascarpone Ravioli, accompanied by a savory bisque sauce and a hint of lemon zest 

Bánh sủi cảo Ý nhân phô mai mascarpone và cá Thầy Tu tươi sống, kết hợp cùng nước sốt bisque thơm ngon kèm một chút vỏ chanh

Oven-baked eggplant pie layered with tomato sauce, mozzarella and parmesan cheese 

Bánh cà tím đút lò với sốt cà chua, phô mai mozzarella Ý và phô mai parmesan 

Baby octopus stewed in tomato sauce with olives & capers

Bạch tuộc baby sốt cà chua với ô liu và nụ bạch hoa

Traditional Italian light stew of mixed fishes and seafood, with monkfish, cod, cuttlefish, clam, and shrimps in home-made tomato sauce and red bell pepper and parsley. 

Canh cá chày truyền thống với mực và tôm được đánh bắt tự nhiên ở Biển Nha Trang ăn kèm với nước sốt cà chua tự làm, ớt chuông đỏ và ngò tây 

A fillet of wild-caught John Dory fish served with sautéed escarole, tomatoes confit and artichoke cream

Cá John Dory  được đánh bắt tự nhiên phi lê ăn kèm rau xà lách escarole xào, cà chua nướng và sốt kem atiso 

Mixed fried fish platter with Baby mullet, calamari, shrimp, and anchovies

Đĩa hải sản hỗn hợp chiên giòn gồm cá đục, mực, tôm và cá cơm

Premium octopus in a salad of olives, capers, carrots, potatoes, parsley, extra virgin olive oil and lemon

Bạch tuộc thượng hạng với salad ô liu, nụ bạch hoa, cà rốt, khoai tây, mùi tây, dầu ô liu nguyên chất và chanh 

Home-made pork sausage served with roasted potatoes or sautéed broccolini

Xúc xích tự làm ăn kèm bông cải xanh áp chảo, ớt chuông nướng và hành tây caramel trong rượu vang đỏ 

Slow-braised Australian Beef stewed with Porcini and Champignon mushrooms, served with mashed potatoes

Bò Úc om chậm cùng nấm Porcini và Champignon, ăn kèm khoai tây nghiền

50gram of fresh burrata cheese 

Sautéed Da Lat broccolini with garlic and chili

Bông cải xanh baby Đà Lạt xào tỏi ớt 

Home-made thin sliced potato chips deep-fried and salted

Khoai tây chiên thái lát mỏng chiên giòn và muối 

Kalamata Olives

Home-made eggplant pickle, sour and salted as per Nonna Titina’s recipe 

Cà tím muối chua nhà làm theo công thức của Nonna Titina

Tomato sauce, garlic, anchovies, capers, olives and oregano

Sốt cà chua, tỏi, cá cơm muối, nụ bạch hoa, ô liu, lá oregano 

Tomato sauce, 125g bufala mozzarella, extra virgin olive oil, basil, Da Lat cherry tomatoes

Sốt cà chua, cà chua bi, Phô mai Ý mozzarella di bufala 125g, dầu oliu và lá basil tươi 

Tomato sauce, Italian mozzarella, basil

Sốt cà chua, phô mai Ý mozzarella, rau húng quế 

Tomato sauce, Italian mozzarella, anchovies, capers, black olives

Sốt cà chua, phô mai Ý mozzarella, cá cơm, nụ bạch hoa, ô liu đen 

Tomato sauce, Italian mozzarella, salami, chili pepper

Sốt cà chua, phô mai Ý mozzarella, xúc xích Ý, ớt  

Tomato sauce, Italian mozzarella, grilled zucchini, eggplant, bell pepper

Sốt cà chua, phô mai Ý mozzarella, bí ngòi nướng, cà tím, ớt chuông 

Tomato sauce, Italian mozzarella, ham, mushrooms 

Sốt cà chua, phô mai Ý mozzarella, thịt nguội giăm bông, nấm 

Tomato sauce, Italian mozzarella, Home-made canned tuna caught in Nha Trang Sea, onion 

Sốt cà chua, phô mai Ý mozzarella, cá ngự hộp tự làm đánh bắt từ biển Nha Trang, hành tây 

Tomato sauce, Italian mozzarella, home-made sausage, mushrooms

Sốt cà chua, phô mai Ý mozzarella, xúc xích nhà làm, nấm 

Tomato sauce, Italian mozzarella, ham, mushrooms, olives, artichoke 

Sốt cà chua, phô mai mozzarella Ý, thịt nguội , nấm, ô liu, atisô ngâm dầu

Tomato sauce, Italian mozzarella, Prosciutto di Parma, rocket

Sốt cà chua, phô mai Ý mozzarella, thịt đùi lợn muối, rau rocket

Italian mozzarella, ham

Phô mai Ý mozzarella, thịt nguội giăm bông 

Italian mozzarella, home-made sausage, broccolini

Phô mai Ý mozzarella, xúc xích nhà làm, bông cải xanh baby 

Four cheese pizza with provola, pecorino, parmigiano and gorgonzola

Pizza 4 vị phô mai provola, pecorino, parmigiano và gorgonzola 

Provola cheese, Italian mozzarella, mortadella

Phô mai Provola, Phô mai Ý mozzarella, cùng thịt nguội mortadella 

Italian mozzarella, shrimp, cuttlefish, Da Lat cherry tomatoes, parsely

Phô mai Ý mozzarella, tôm, mực nang, nghêu, cà chua bi và ngò tây 

Tomato sauce, Italian mozzarella, ham, mushrooms 

Sốt cà chua, phô mai mozzarella Ý, thịt nguội, nấm

The traditional Italian dessert made of Savoyard biscuits dipped in coffee, layered with mascarpone cream and finished in cocoa powder.

Our pannacotta is topped with a homemade passion fruit gelatine cream to create a rather interesting sweet and sour contrast.

Hand-made gelato

A scoop of vanilla gelato served along with an Italian Espresso

Một muỗng gelato vani được phục vụ cùng với một ly Espresso của Ý. 

No. 1 beer in Italy

Aperol Spritz / Campari Spritz / Campari Soda / Campari Orange / Negroni / Negroni Sbaliato / Americano / Gin Tonic

Check more in the drink menu

Hugo / Bellini tropicale / Limoncello Spritz / Moretta Espresso Martini / Milano - Saigon

Check more in the drink menu

Sambuca / Grappa / Chocolate liquor / Averna - Amaro / Limoncello

Check more in the drink menu

Check more in the drink menu

Check more in the drink menu

Check more in the drink menu

Check more in the drink menu